Florian Szary żył za czasów Władysława Łokietka. Był rycerzem. Swoją sławę wzbudził tym, że wstawił się podczas bitwy pod Płowcami. Broniąc zagrożonego króla został przebity trzema krzyżackimi włóczniami. Kiedy bitwa minęła, król objeżdżał miejsce starcia. Zobaczył wtedy swojego oddanego rycerza Floriana wtłaczającego z powrotem w brzuch swoje wnętrzności. Medycy królewscy trudzili się, by uratować mu życie i udało im się. Król chciał się odwdzięczyć Florianowi za to, że podczas bitwy tak zacięcie go bronił, więc nadał mu nowe włości, a także nowy herb: Jelita. Legenda o Florianie Szarym zainspirowała sławnego Polaka, Józefa Ignacego Kraszewskiego do napisania powieści o tym rycerzu. Zatytułowana jest: „Jelita”.
Legenda o Florianie jest mało znana. Jednak warto ją znać, gdyż Polska posiada wiele legend, a każda z nich przez nas poznana, powiększa nasz skarbiec znajomości polskich legend.